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Extracto de cebolla

Nombre del producto: Extracto de cebolla
Fuente botánica: Allium cepa L.
Apariencia: Polvo fino de color verde amarillento o amarillo
Parte de la planta utilizada: bulbo
Especificación: Quercetina 1%-80%;Extracto de proporción
Número CAS: 117-39-5
Fórmula molecular: C15H10O7
Peso Molecular: 302.236

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Descripción

El extracto de cebolla es un compuesto natural extraído de la cebolla, rico en polifenoles y flavonoides antioxidantes, siendo la quercetina el principio activo más conocido.El extracto de cebolla tiene una amplia gama de aplicaciones, incluso en los campos de la alimentación, la medicina y la cosmética.

El extracto de cebolla tiene una amplia gama de actividades biológicas, incluidos efectos anticancerígenos, antiinflamatorios, antidiabéticos y antioxidantes.Estos ingredientes activos inhiben el daño celular, eliminan los radicales libres y protegen la salud celular, previniendo así la aparición de enfermedades crónicas.

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Extracto de cebolla

Función:

1. Efectos antiinflamatorios y antibacterianos;

2. Efecto antioxidante, elimina los radicales libres, protege las células del daño oxidativo y ralentiza el proceso de envejecimiento;

3. Efectos protectores cardiovasculares;

4. Mejora del sistema digestivo;

5. Mejora de la inmunidad;

6. Otros efectos: antifatiga, antidiabético, antidaño hepático, antiinflamatorio.

Solicitud:

1. Farmacéutica: tiene propiedades antibacterianas, antiinflamatorias y antioxidantes, que ayudan a mejorar la función del sistema inmunológico y favorecen la cicatrización de heridas;

2. Cosmética: se utiliza mucho en cosmética por sus propiedades antioxidantes y antienvejecimiento;

3. Procesamiento de alimentos: se puede utilizar como condimento para agregar aroma y sabor a los alimentos.

La quercetina es un compuesto flavonoide ampliamente encontrado en plantas, que incluyen frutas, verduras, hojas y granos como manzanas, cebollas, uvas, cítricos, bayas y brócoli. También es un ingrediente común en suplementos de salud y productos dietéticos.

Propiedades químicas:

1. Fórmula química: C₁₅h₁₀o₇

2. Peso molecular: 302.24 g/mol

3. Estructura: clasificada como flavonol, contiene múltiples grupos hidroxilo fenólicos, lo que contribuye a sus propiedades antioxidantes.

Beneficios para la salud:

1. Efectos antioxidantes:

La quercetina elimina efectivamente los radicales libres, reduce el estrés oxidativo y protege las células del daño.

2. Efectos antiinflamatorios:

Inhibe la producción de mediadores inflamatorios, aliviando la inflamación crónica. Puede beneficiar afecciones como la artritis y las enfermedades cardiovasculares.

3. Protección cardiovascular:

Reduce la presión arterial, mejora la función endotelial y reduce el riesgo de aterosclerosis, apoyando la salud del corazón.

4. Potencial anticancerígeno:

Los estudios sugieren que inhibe la proliferación de células cancerosas, induce apoptosis y bloquea la angiogénesis tumoral. Muestra el potencial contra los cánceres de seno, próstata y pulmonar.

5. Modulación inmune:

Mejora la función inmune y regula las respuestas inmunes, ayudando en el manejo de alergias y trastornos autoinmunes.

6. Actividad antiviral:

Suprime la replicación viral (por ejemplo, la influenza, los virus del herpes) y fortalece la inmunidad del huésped.

7. Efectos antidiabéticos:

Mejora la sensibilidad a la insulina y reduce los niveles de glucosa en sangre, potencialmente ayudando en el manejo de la diabetes tipo 2.

8. Propiedades neuroprotectivas:

Protege las neuronas a través de mecanismos antioxidantes y antiinflamatorios, ofreciendo beneficios potenciales para las enfermedades de Alzheimer y Parkinson.

Seguridad:

La quercetina es generalmente segura, pero las dosis altas pueden causar dolores de cabeza o molestias gastrointestinales. Las mujeres embarazadas, las personas que amamantan y aquellos con afecciones médicas específicas deben consultar a un profesional de la salud antes de su uso.

Resumen:

La quercetina es un compuesto natural multifuncional con propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, anticancerígenas y cardioprotectivas. Si bien sus beneficios para la salud son prometedores, se recomienda asesoramiento médico para un uso de dosis altas o a largo plazo.