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Extracto de semilla de uva

Nombre del producto: Extracto de semilla de uva
Fuente botánica: Vitis vinífera L.
Apariencia: Polvo fino de color rojo pardusco
Parte de la planta utilizada: semilla
Especificación:

Extracto de proporción;

Proantocianidinas 30%-95%;

Polifenoles 10%-95%;

Proantocianidinas oligoméricas 40%-75%
Número CAS: 84929-27-1
Fórmula molecular: C30H12O6
Peso molecular: 468,42

Estado de Disponibilidad:

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Descripción

El extracto de semilla de uva se deriva de las semillas de uva, generalmente uvas rojas.Es una fuente altamente concentrada de compuestos vegetales naturales conocidos como proantocianidinas u OPC (complejos oligoméricos de proantocianidinas).Estos compuestos son poderosos antioxidantes que ayudan a proteger el cuerpo contra el daño de los radicales libres dañinos.El extracto de semilla de uva ha ganado popularidad debido a sus posibles beneficios para la salud.Se cree que apoya la salud cardiovascular al mejorar la circulación sanguínea y promover niveles saludables de colesterol.También puede tener propiedades antiinflamatorias, ayudando a reducir la inflamación en el cuerpo.

La composición química principal

1. Diversos compuestos bioactivos;

2. Polifenoles;

3. Flavonoides;

4. Procianidinas;

5. Proantocianidinas.

Función:

1. Efecto antioxidante;

2. Cuidado de la piel;

3. Prevenir y curar las enfermedades cardiovasculares;

4. Efectos antiinflamatorios;

5. Salud cerebral.

Solicitud:

1. Campo de los alimentos, como potenciador de la nutrición y conservante no artificial;

2. Productos sanitarios, elaborados en cápsulas;

3. Farmacéutica;

4. Cosméticos, loción o crema tonificante.

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Las uvas, una fruta muy querida en todo el mundo, no sólo deleitan nuestras papilas gustativas sino que también esconden un poderoso secreto dentro de sus semillas.Una investigación reciente realizada por un equipo de científicos de la Universidad de Novi Sad en Serbia ha revelado que el extracto de semilla de uva (GSE) posee una notable composición polifenólica y actividades antioxidantes.

¿Qué son los polifenoles?

Los polifenoles son un grupo de compuestos naturales que se encuentran en las plantas, incluidas las uvas.Son conocidos por sus propiedades antioxidantes, que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres, moléculas inestables que pueden provocar envejecimiento celular y enfermedades.

Extracción y composición de GSE

En este estudio, los GSE se obtuvieron de dos cultivares de uva: Riesling italiano y del Rin.El proceso de extracción implicó el uso de acetato de etilo y etanol, lo que reveló hallazgos interesantes.Se descubrió que los extractos que utilizan acetato de etilo contienen niveles más altos de polifenoles y flavan-3-oles, una subclase de polifenoles, en comparación con los extractos de etanol.

Poder antioxidante

Los investigadores evaluaron las actividades antioxidantes de los GSE utilizando dos métodos bien establecidos: ensayos de eliminación de radicales DPPH (un radical estable) y OH (un radical de vida corta).Sorprendentemente, los extractos de acetato de etilo mostraron actividades antioxidantes superiores, con valores de IC50 que indican concentraciones más bajas requeridas para lograr un 50% de actividad eliminadora.Esto sugiere que los extractos de semillas de uva, especialmente los extraídos con acetato de etilo, son potentes fuentes de antioxidantes.

La correlación entre los polifenoles y la actividad antioxidante

Se estableció una correlación significativa entre las actividades antioxidantes de los GSE y su contenido de polifenoles.Este hallazgo subraya la importancia de los polifenoles en las propiedades antioxidantes de los extractos de semillas de uva.

Aplicaciones potenciales

Los GSE, debido a sus actividades antioxidantes, podrían ser una fuente valiosa para la producción de antioxidantes naturales.Estos extractos podrían encontrar aplicaciones en diversas industrias, incluidos los sectores alimentario, cosmético y farmacéutico, donde los antioxidantes naturales son cada vez más buscados.

Conclusión

Los extractos de semillas de uva, ricos en polifenoles, demuestran una impresionante actividad antioxidante.Estos extractos, en particular los obtenidos con acetato de etilo, podrían aprovecharse por sus posibles beneficios para la salud.A medida que continuamos explorando las maravillas de la naturaleza, las semillas de uva pueden ser el próximo ingrediente de superalimento en nuestra lista.