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Efecto del extracto de hoja de Eucommia sobre la calidad de la carne de cerdo

Vistas:0     Autor:Editor del sitio     Hora de publicación: 2024-04-19      Origen:Sitio

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Un gran número de investigaciones y aplicaciones han demostrado que el extracto de hoja de Eucommia, como aditivo alimentario para cerdos, no sólo puede mejorar significativamente el rendimiento del crecimiento de los cerdos y aumentar los beneficios económicos de la cría, sino también aumentar la magra y eliminar la grasa del cerdo. cuerpo;Se han mejorado significativamente la nutrición, el cuidado de la salud, la seguridad y el color, aroma y sabor del músculo del cerdo.Por lo tanto, como aditivo alimentario verde natural, el extracto de hoja de Eucommia es popular entre los agricultores y consumidores.


Ventajas del extracto de hoja de Eucommia como aditivo alimentario

1. Las hierbas son ecológicas y naturales, no tóxicas, no causan resistencia a los medicamentos fácilmente, no contienen residuos de medicamentos dañinos, no contaminan, son multifuncionales, son ricas en los nutrientes que necesita el cuerpo del animal y pueden usarse como aditivos alimentarios ecológicos para cerdos.

2. Los aditivos a base de hierbas pueden reemplazar muchos aditivos químicos para piensos y evitar que queden sustancias nocivas y tóxicas en la carne.

3. Las hierbas medicinales chinas como aditivos alimentarios pueden reducir o eliminar en gran medida los microorganismos dañinos, los gases olorosos, los parásitos y otras sustancias nocivas en las heces de los animales, y reducir la descarga de aguas residuales favorece la protección del medio ambiente.


Mecanismo del extracto de hoja de Eucommia


1. Efecto antibacteriano de amplio espectro

El ácido clorogénico, los flavonoides y otros efectos integrales sobre una variedad de bacterias con una inhibición significativa, los resultados de las pruebas bacteriostáticas in vitro muestran que la concentración inhibidora más baja de Staphylococcus aureus, Streptococcus b es 0,0625 g/ml;La concentración inhibidora más baja de Escherichia coli, las bacterias de la fiebre tifoidea son 0,5 g/ml y 0,25 g/ml respectivamente, el mecanismo de acción de la inhibición no competitiva de la arilamina acetiltransferasa bacteriana, lo que hace que el cuerpo bacteriano se acumule arilamina, de modo que la bacteria el metabolismo está alterado.La arilamina acetiltransferasa en las bacterias, lo que conduce a una gran acumulación de arilamina en las bacterias, y el metabolismo de las bacterias se altera, por lo que las bacterias no pueden crecer ni reproducirse normalmente.


2. Efecto antioxidante y eliminador de radicales libres.

Estudios nacionales y extranjeros han demostrado que el ácido clorogénico es un antioxidante fenólico eficaz, y su capacidad antioxidante es más fuerte que la del ácido cafeico, el ácido p-hidroxibenzoico, el ácido ferúlico y el ácido butírico, así como los antioxidantes comunes, como el butilhidroxianisol (BHA). ) y tocoferol, pero es comparable a la capacidad antioxidante del butilhidroxitolueno (BHT).El ácido clorogénico tiene una estructura hidroxilo de o-difenol, que puede aumentar la densidad de la nube de electrones en el grupo hidroxilo y también puede formar enlaces de hidrógeno intramoleculares, lo que reduce la energía del enlace del OH, lo que facilita que se produzcan reacciones de incautación de hidrógeno en el fenólico. grupo hidroxilo, y por lo tanto tiene una fuerte capacidad antioxidante.

El ácido clorogénico es una clase típica de compuestos con efectos eliminadores de radicales libres, que pueden formar radicales de hidrógeno con efectos antioxidantes para eliminar la actividad de los radicales libres como los radicales hidroxilo y los aniones superóxido, protegiendo así los tejidos del daño oxidativo.


3. Efecto hepatoprotector y protector de la bilis

Los experimentos con animales muestran que el ácido clorogénico tiene un efecto protector significativo sobre el tetracloruro de carbono (CCl4), el paracetamol y la lesión hepática inducida por cadmio, reduce significativamente la gravedad del daño patológico al hígado, de modo que el número total de necrosis puntiforme hepática y cambios necróticos en la aparición de la tasa de una reducción significativa.

Mecanismo: Primero, a través de la inhibición del sistema de metabolismo del farmacóforo del citocromo P-450, induciendo la actividad de la enzima de unión a glucurónido hepático, mejorando el metabolismo de unión a glucurónido de paracetamol, fortaleciendo así el metabolismo de desintoxicación del paracetamol in vivo, reduciendo los metabolitos tóxicos del paracetamol y logrando;en segundo lugar, induce al hígado a sintetizar una gran cantidad de proteínas mercapto metálicas (MT), la MT puede unir una gran cantidad de cadmio, reducir el cadmio en el núcleo, las mitocondrias, las mitocondrias y la distribución de cadmio en proteínas macromoleculares en el plasma celular. reduciendo así la toxicidad del cadmio para los hepatocitos;en tercer lugar, puede promover la secreción de bilis y acelerar la descarga de toxinas.


4. Estimular el sistema digestivo gastrointestinal

Aumenta significativamente la peristalsis gastrointestinal y promueve el jugo gástrico, la secreción y otros efectos farmacológicos, puede mejorar la digestión y absorción de nutrientes en el ganado y las aves de corral, mejorar la utilización de nutrientes, para promover el crecimiento del ganado y las aves de corral y mejorar el rendimiento de la producción.


Se especializa en la producción de extractos de plantas y hierbas y en el comercio de vitaminas, polvos de frutas y aminoácidos.

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